Leekster restaurant 'Op de Dam' opent in februari

LEEK

Eigenaar Jacob Veenema van Sportcentrum Leek en Grand Café Nienoord opent samen met zijn compagnon Albert Kuil per 1 februari restaurant ‘Op de Dam’ in het centrum van Leek.

Het gaat om het voormalige Latino-restaurant Ramires dat al na twee jaar zijn poorten moest sluiten. Ramires werd gerund door de Drentse zakenman Chris van Tuijl, die bekendheid verwierf met zijn datingwebsite Relatieplanet.nl. Hij stopte medio dit jaar met het restaurant omdat de eetformule die hij koos, naar zijn zeggen onvoldoende aansloeg in Leek. Hij deed het restaurant over aan het ondernemersduo Veenema-Kuil dat overschakelt op een Frans-Hollandse keuken. Ook wordt hier straks ambachtelijk Italiaans ijs verkocht. Het restaurant gaat zes dagen in de week open. Volgens Veenema is de aanstelling van de koks vorige week geregeld. ,,Met het aantrekken van bedienend personeel zijn we nog volop bezig”, zegt hij. In principe gaat Op de Dam straks als zelfstandige poot van de onderneming van Veenema-Kuil draaien. Veenema is nu zelf nog sterk betrokken bij Grand Café Nienoord dat succesvol draait. Voor zijn Grand Café is hij nog op zoek naar gastdames en -heren. Met het openen van ‘Op de Dam’ is nog geen einde gekomen aan de expansiedrift van de beide ondernemers. ,,Ik kan niet beloven dat dit restaurant onze laatste overname wordt'', zegt Veenema die zich mede vanwege de komende gemeentelijke herindeling inmiddels Westerkwartierbreed oriënteert.

Auteur

Monique Westra