Eetcafé slaat aan in Oostwold

OOSTWOLD

 Voormalige hotel-restaurant Het Witte Paard heeft zijn drempel verlaagd. Het luxe hotel-restaurant is sinds eind vorig jaar een betaalbaar eetcafé.

Sinds jaar en dag wonen Roelof Molema (64) en zijn vrouw Winy (61) in Oostwold. Twintig jaar lang runden zij horeca-afdelingen van dorpshuizen waaronder in Lettelbert en Oostwold. Het echtpaar moest zich dan ook wel even achter het oor krabben toen ze vorig jaar door vastgoedondernemer Wim Bulten werd gevraagd om de exploitatie van Het Witte Paard over te nemen. ,,We runden nooit eerder een restaurant. Maar Bulten had er van meet af aan vertrouwen in.’’ Een luxe restaurant vond het echtpaar te hoog gegrepen. ,,Daarom werd besloten er een betaalbaar eetcafé van te maken. Hoofdgerechten als varkenshaas, Hollandse biefstuk en spareribs worden hier met aardappelen en groente opgediend voor 15,50 euro per menu. Volgens het echtpaar is de overstap naar een eetcafé een schot in de roos. "Het loopt boven verwachting. Tachtig procent van de gasten komt uit Hoogkerk en omgeving. Maar de laatste tijd zien we ook steeds meer gasten uit de omgeving van Leek en Zuidhorn.’’ Het Witte Paard biedt plek aan ruim 70 gasten. Met kerst wordt topdrukte verwacht. Zorgvuldig is een kerstmenu samengesteld met onder meer gevulde varkenshaas en hertenbiefstuk. Dit drie- à viergangenmenu kost rond de 30 euro. ,,De kerstdagen beginnen lekker vol te lopen. Op kerstavond hebben we nog wel ruimte.’’ Het avontuur dat ze op latere leeftijd samen aangingen in Het Witte Paard is voor Roelof en Winy extra bijzonder. ,,We zijn inmiddels 44 jaar getrouwd. Ooit hebben we elkaar in deze kroeg voor het eerst ontmoet. We zijn hier samen begonnen en hopen hier ook samen te eindigen.’’ Vaste kok is Hans Wiersma uit Uithuizen. Het bedrijf in Oostwold werkt ook met een afhaalrestaurant een ‘gewoon' café waar regelmatig livemuziek te beluisteren is. ,,Wij zijn het stamcafé voor spelers van de dorpsvoetbalclub Pelikaan S. Die draaien hier bij ons hun eigen muziek.’’

Auteur

Monique Westra